Los vinos de Rioja se caracterizan por su complejidad aromática, frescura, cuerpo medio y estructura equilibrada. 
Sabor
Suelen tener un sabor sedoso, a fruta roja, con notas de vainilla y a roble tostado 
Son suaves, que no secan la boca y no son nada rugosos 
Predomina el carácter afrutado en el vino joven y más aterciopelado en el vino de Rioja crianza 
Aroma
Presentan una gama más amplia de aromas que incluyen frutas rojas, notas florales y especias 
Los vinos Rioja reserva adquieren un color ligeramente más oscuro, sabor y aromas complejos 
Color 
Los vinos tintos son color cereza primero y después color rubí
Los vinos blancos primero son amarillos y acaban siendo dorados
Variedades de uva 
Las variedades tintas más utilizadas son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano y Maturana Tinta
Las variedades blancas más utilizadas son Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Turruntés, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Verdejo
Tipo de vino Vinos tintos, Vinos rosados, Vinos blancos.